Los aperitivos y tapas.
Como generalidad no deben de saciar del todo el hambre
Tipos de Aperitivos
De mesa con cubiertos
De barra
Aperitivos pasados, los camareros ofrecen bandeja de apertivos
Aperitivos fríos
Aperitivos fríos
cremas de calabaza, salmorrejo, puerro,……
Cremas fías en chupito
Canapés, sandwiches, pintxos y medias noches
Tartaletas, hojaldre, pasta choux y otras masas
Brochetas y cucharillas
Aperitivos calientes
Fritos tipo calamares
Hojaldres, empanadas y otras masas
Cremas calientes en chupito
Salteados, revueltos y otros aperitivos calientes
Las tapas