¡La forma fácil de pelarlos!
Croquetas de huevo
Aperitivo y o entrantes
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Huevos de codorniz empanados
- Congelar los huevos limpios con cascara
- Una vez congelados, pelarlos y empanarlos rápidamente
- Volver a meter al congelador
Hasta que se vayan a comer que se sacan y se fríen
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Conseguimos una sensación y juego de texturas con la receta de huevos de codorniz congelados, una suavidad de la clara ligeramente cuajada, la yema prácticamente cruda y crujiente del empanado.
Una receta ideal para aperitivos y acompañamiento de platos