El autoempleo en cocina
- Concepto del emprendedor
- Analisis de las competencias del emprendedor
- La idea de negocio
- La empresa
- Errores a evitar en el camino
Oportunidad de negocio y fuentes de información
- Sectores emergentes
- Problemas actuales
- Referencia de información
- Pautas y orden a seguir para la puesta en marcha
Formas jurídicas y tramites
- Formas jurídicas, características y diferencias
- Tramites para constituir la empresa
Introducción a la fiscalidad
- Obligaciones fiscales del empresario. Estimación objetiva, estimación directa simplificada y normal
Financiación
- Qué ofrecen las entidades bancarias
- Financiación propia y ajena
- Subvenciones y capitalización del paro
Marketing y comercial
- Público objetivo
- Ubicación del negocio
- La competencia
- Análisis de políticas de marketing
- Estrategia comercial
Gestión de la empresa
- La inversión
- El balance
- Cuenta de perdidas y ganancias
- Los gastos
- Los margenes
- Control de caja (tesoreria)